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Un cappuccino, c’est encore meilleur quand il est servi avec un sourire long comme le bras. Alors qu’un établissement existait déjà à Rennes, le café Joyeux parisien (23 rue Saint-Augustin), inauguré hier en présence de Brigitte Macron et de Sophie Cluzel, secrétaire d’État au handicap, ouvre ses portes au public aujourd’hui.
Un troquet pas conventionnel
Ici, les produits sont cuisinés et servis par des personnes avec un handicap mental et cognitif. Le projet, inspiré de la philosophie de Jean Vanier, est de leur proposer un travail en milieu ordinaire tout en prenant en compte simplement leur handicap et toutes les surprises qu’il peut dégager. Ici, personne ne se targue d’être parfait. Décomplexant, non ? Un café où l’on est heureux d’être simplement soi-même et de venir… comme on est !
