Aleteia logoAleteia logoAleteia
Vendredi 29 mars |
Aleteia logo
Au quotidien
separateurCreated with Sketch.

Hildegarde de Bingen : « Celui qui est triste, la sarriette le rendra joyeux… »

summer-savory-115371_1280

Marzena Devoud - publié le 15/06/18

Aux côtés de ses enseignements spirituels, Hildegarde de Bingen, religieuse bénédictine allemande du XIIe siècle, docteur de l'Église, a rédigé des ouvrages de médecine et de botanique inspirés par ses visions.

Réjouissez-vous ! L’article que vous allez lire est entièrement gratuit. Pour qu’il le demeure et soit accessible au plus grand nombre, soutenez Aleteia !

Je fais un don*

*avec réduction fiscale

Au rayon des fines herbes, la sarriette possède de nombreuses vertus médicinales. Selon sainte Hildegarde, « Celui dont le cœur est affaibli et l’estomac malade, qu’il mange souvent de cette plante sans la faire cuire et ses forces reviendront. Celui qui est triste, la sarriette le rendra joyeux… ».

Un remède pour apaiser les maux de ventre

La sarriette qu’on trouve notamment sur les bords des chemins méditerranéens, est aussi connue sous le nom d’herbe de Saint Julien. Riche en antioxydants et en minéraux comme le fer, le calcium ou le magnésium ; la sarriette possède de nombreuses vertus médicinales.


FENOUIL

Lire aussi :
Quatre aliments qui rendent heureux

Cette fine herbe soulage notamment les maux de ventre, apaise les spasmes digestifs et permet d’équilibrer la flore intestinale en cas de prise d’antibiotiques ou pour ceux qui souffrent d’une gastroentérite.

Efficace contre le stress et la fatigue

La sarriette est aussi un excellent antiseptique. En cas de rhume ou de mal de gorge, il est recommandé de l’utiliser sous forme d’infusion ou de bain de bouche. Enfin, c’est un remède efficace contre le stress et la fatigue. Elle est excellente pour retrouver la forme, autant physique qu’intellectuelle.

En cuisine, la sarriette est l’une des « herbes de Provence » au côté du thym, du romarin et de la marjolaine. Traditionnellement, on l’ajoute à la cuisson des haricots, des fèves et de tous les légumes secs. Elle parfume par ailleurs très délicatement les fromages de chèvre frais.

Pour voir les dix plantes remèdes pour l’âme et pour le corps, cliquez sur la première image :

Tags:
plantesSainte HildegardeSanté
Soutenez l’aventure missionnaire qu’est Aleteia !

Vous n’avez jamais fait un don à Aleteia ?  De grâce, faites-le, maintenant.
Aleteia se doit d’être gratuit : les missionnaires ne font pas payer l’évangélisation qu’ils apportent. Grâce à cette gratuité, chaque mois 10 à 20 millions d’hommes et de femmes - majoritairement des jeunes -, visitent la cathédrale virtuelle qu’est Aleteia. Mais vous le savez, si l’entrée de nos églises n’est pas payante, c’est parce que les fidèles y donnent à la quête.

Vous aimez Aleteia ? Vous voulez être de l’aventure missionnaire qu’est Aleteia ?

Alors, sans attendre, aujourd’hui même, donnez !

*avec déduction fiscale
FR_Donation_banner.gif
Top 10
Afficher La Suite
Newsletter
Recevez Aleteia chaque jour. Abonnez-vous gratuitement