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Le 15 décembre 2016, un nouveau restaurant, « Le Reflet », a ouvert ses portes dans le centre-ville de Nantes. Ce restaurant est le premier en France à employer en très grande majorité des personnes trisomiques. Il sont six en tout, à la fois en cuisine et en salle, entourés par le gérant et des professionnels de la restauration.
Le but ? Permettre aux personnes trisomiques de travailler en « milieu ordinaire ». Pour en savoir plus, découvrez le reportage que France 2 leur a consacré.
Pour ceux qui souhaitent venir déjeuner ou dîner au « Reflet », il est vivement conseillé de réserver !
Pour découvrir le site officiel du restaurant, c’est par ici !